L’enseignement sanctionné par le Certificat d’Aptitude Maritime option Pêche (CAM-Pêche) constitue la formation de base exigée des personnels qualifiés des entreprises d’armement à la pêche.
Cet enseignement développe des connaissances relatives à :
- la navigation et à la technologie du navire ;
- l’océanographie et aux techniques de pêche ;
- au traitement des captures ;
Les CAM-Pêche, au sortir de la formation, sont des marins qualifiés et polyvalents, capables de s’adapter et de participer aux différentes activités pratiquées sur le pont (voire aux machines) d’un navire de pêche, et aussi de commerce.
Le certifié CAM-Pêche contribue à la conduite du navire. Il participe aux manœuvres nécessaires pour lever l’ancre, conduire le navire en mer et réussir un accostage.
Il peut assurer un quart à la passerelle, mettre en œuvre les engins de pêche et préparer puis mouiller un chalut, une ligne, un casier, un filet etc…, et ensuite les relever.
Il collabore au tri, à la préparation, au conditionnement et au stockage des captures.
Il entretient le navire, les engins (ou apparaux) du bord et le matériel de pêche ; connaît les techniques de ramendage (l’entretien et la réparation de filets) et le matelotage (l’art de faire les nœuds et les dépissures).
Il est en outre capable de réaliser une soudure simple à l’arc électrique avec les moyens du bord.
Les Certifiés naviguent essentiellement sur des navires armés pour la pêche maritime.
Les activités et les conditions de travail diffèrent selon le type de pêche pratiqué et la taille du bateau.
